大豆タンパクと腸内細菌、高齢者の筋肉を守る「腸-筋肉軸」の最新研究
大豆タンパク30g/日で高齢者の筋肉減少を防げる?介護施設の84名を対象とした12週間RCTで、腸内細菌の変化が筋肉を守るメカニズム「腸-筋肉軸」が明らかに。酪酸産生菌の増加と炎症抑制の仕組み、豆腐・納豆でできる実践的な食事法を紹介します。
大豆タンパク30g/日で高齢者の筋肉減少を防げる?介護施設の84名を対象とした12週間RCTで、腸内細菌の変化が筋肉を守るメカニズム「腸-筋肉軸」が明らかに。酪酸産生菌の増加と炎症抑制の仕組み、豆腐・納豆でできる実践的な食事法を紹介します。
酪酸菌ポストバイオティクス(加熱殺菌)の膝関節症RCT結果を正直に報告。96名・12週間の二重盲検試験ではプラセボと有意差なし。ただしプロバイオティクス全体のメタアナリシス(5 RCT、694名)では機能・痛み・炎症に改善効果あり。腸-関節軸の可能性と、発酵食品を中心とした続けやすい腸活習慣を提案。
歯周病治療の補助療法としてプロバイオティクスとオメガ3のエビデンスを検証。24研究のメタアナリシスでプラーク・出血が有意に減少、オメガ3で歯周ポケット0.39mm改善。就寝前の口腔プロバイオティクスと食後のオメガ3で続けやすい口腔ケア習慣を提案。
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